ポトフレシピ

例のごとく改めてブログに書く程のレシピじゃぁないんですけど・・・
「楽しみにしている」と嬉しいお言葉もいただいているので一応します。

さて今日は花火大会のための特別レシピ『ポトフ』です
特別といいつつ、冷蔵庫の残り物レシピなんですが

牛肉・人参・ジャガイモ・キャベツを一口大に切ります。

オリーブオイルを少々加えて軽く炒め、

ひたひたのお水で具材が柔らかくなるまでコトコト煮るだけ。

灰汁が出てきますので、丁寧に取ってくださいね。

あとは少量のドライフードの上にかけて出来上がり



いつもながら簡単すぎる・・・



にほんブログ村